Pinot Brut Rosé

Pinot Brut Rosé

Op traditionele wijze gevinificeerde mousserende wijn van 50% Pinot Noir en 50% Auxerrois. Typische brut met de karakteristieke “sur lie” smaak ten gevolge van de 12 maanden durende autolyse van de gist.

Wijngoed-Thorn-Brut_Rose_2016_900px

Fiche Technique Pinot Brut Rosé

Oogstjaar2016
LocatieThorn (Midden –Limburg)
KlimaatUit KNMI- tabellen blijkt dit gebied tot de droogste van de Benelux te horen(680 mm/jaar). Gemiddeld 1600 uren zon/jaar.
TerroirDe wijngaard is gesitueerd op een oude maasarm en bestaat uit klei,zand en op enige diepte overgaand in kiezel.
Opbrengst60 hl/ha
Gisting1e gisting op rvs, 2e gisting op fles.
Alcohol12,5 %
Zuren8,0 gr/l
Restsuiker8,0 gr/l
OmschrijvingOp traditionele wijze gevinificeerde mousserende wijn van 50% Pinot Noir (blanc de noir) en 50% Auxerrois. Typische brut met de karakteristieke “sur lie” smaak ten gevolge van de 12 maanden durende autolyse van de gist.
WT_PDF-icoon

Download de pdf van deze wijn.

Ga terug naar het volledige wijnoverzicht