Dornfelder

Dornfelder

Donkerrode soepele elegante wijn. Volle smaak met veel rood en zwart fruit, o.a. framboos. Gerijpt op oude barriques van frans eikenhout. Kleine touch van karamel en vanille. Fluweelzachte afdronk met milde, rijpe tannines.


Fiche Technique Dornfelder

Oogstjaar2022
LocatieThorn (Midden –Limburg)
KlimaatUit KNMI- tabellen blijkt dit gebied tot de droogste van de Benelux te horen(680 mm/jaar). Gemiddeld 1600 uren zon/jaar.
TerroirDe wijngaarden zijn gesitueerd op oude maasarmen en bevatten derhalve maassedimenten als klei, zand en kiezel.
Opbrengst50 hl/ha
OpvoedingTemperatuurgestuurde gisting in roestvrij stalen tanks. Na vinificatie ca 3 maanden rijping op gebruikte barriques van Frans eiken.
Alcohol12 %
Zuren4,5 gr/l
Restsuiker0 gr/l
OmschrijvingDonkerrode soepele elegante wijn. Volle smaak met veel rood en zwart fruit, o.a. framboos. Gerijpt op oude barriques van frans eikenhout. Kleine touch van karamel en vanille. Fluweelzachte afdronk met milde, rijpe tannines.
ServerenOp kamertemperatuur. Het is aan te bevelen de fles een paar uur voor gebruik te openen.
BewarenIs nu al op dronk maar kan nog 6 á 7 jaar bewaard blijven.
WT_PDF-icoon

Download de pdf van deze wijn.

Ga terug naar het volledige wijnoverzicht