Pinot Gris
Pinot Gris
De delicate fijne smaaknuances van de Pinot Gris van Wijngoed Thorn worden gevormd door het speciale terroir in deze regio wat met name wordt gekenmerkt door de kiezel in de ondergrond. De Pinot Gris heeft een heldere donkergele kleur met een mooie gastronomische afdronk met tonen van honing en gerijpt fruit.
Fiche Technique Pinot Gris
| Oogstjaar | 2022 |
| Locatie | Thorn (Midden –Limburg) |
| Klimaat | Uit KNMI- tabellen blijkt dit gebied tot de droogste van de Benelux te horen(680 mm/jaar). Gemiddeld 1600 uren zon/jaar. |
| Terroir | De wijngaarden zijn gesitueerd op oude maasarmen en bevatten derhalve maassedimenten als mineraalrijke kiezel, zand en klei. |
| Opbrengst | 50 hl/ha |
| Gisting | Temperatuurgestuurde gisting in roestvrij stalen tanks. |
| Alcohol | 12,5 % |
| Zuren | 6 gr/l |
| Restsuiker | 6 gr/l |
| Omschrijving | De delicate fijne smaaknuances van de Pinot Gris van Wijngoed Thorn worden gevormd door het speciale terroir in deze regio wat met name wordt gekenmerkt door de kiezel in de ondergrond. De Pinot Gris heeft een heldere donkergele kleur met een mooie gastronomische afdronk met tonen van honing en gerijpt fruit. |
| Aanbeveling | Zeer geschikt bij asperges- of visgerechten, salades, vis en wit vlees. |
| Serveren | 8-10° C |
Download de pdf van deze wijn.